忘憂地

8月，台南官田菱角田，水雉在浮葉上宛如踮起腳尖輕巧漫步的嫋嫋姿態，才恍然理解，為什麼除了「菱角鳥」的稱號之外，水雉另有一個浪漫別名──「凌波仙子」。

「別看牠動作優雅，體型又小，（水雉）可兇得很！」水菱有機農場主人李价斌說，水雉是一妻多夫制，母鳥下蛋後就離開，另覓對象再下蛋，公鳥則將蛋放進幾片菱角葉聚集成的簡單鳥巢，自己守在巢邊孵蛋；由於此時正當繁衍後代的季節，因此只要一有鳥兒靠近，就算對方身形龐大，水雉爸爸仍會發狠猛追，將牠驅逐。

李价斌一邊說著，田裡剛好出現一大一小的影子啣尾飛行，仔細一瞧，正是一隻不知好歹的喜鵲飛進警戒範圍，被水雉一路追趕，最後只好停在遠方電線桿上，看牠隔空叫戰卻又不敢靠近的模樣，令人莞爾。

以濕地聞名的台南官田，農家多以一季稻米、一季菱角的方式輪作，本該是水雉的快樂天堂，但每到春耕時，為了避免麻雀等鳥類啄食剛灑播到田裡的種子，農民會將部份種子加熱使之失去結穗能力並浸泡農藥，再與正常種子一同灑播，因此造成大批鳥兒死亡，其中也包含早已瀕臨絕種的水雉。

台南市政府統計，2009年底到2010年初短短兩、三個月期間，就有85隻水雉遭毒死，引起農委會高度關注，緊急委由林務局和慈心有機農業發展基金會合作介入，一方面補助插秧費用，讓農民少用灑播方式播種治標，另一方面則推廣有機理念治本，鼓勵農民轉作有機；初期因參與有機栽種的農地零散，無法通過嚴格的有機驗證，因此另設「綠色保育標章」。