忘憂地

【聯合報╱記者段鴻裕／花蓮報導】

賴盈羽堅持完全有機種植，動物和人類共享健康有機水蜜桃。 記者段鴻裕／攝影

10年前，懷抱著陶淵明尋訪「桃花源」的理想，賴盈羽隻身到花蓮縣瑞穗鄉種植水蜜桃。從1名大學生馬上轉型為農夫，完全不施肥料、農藥，成熟的水蜜桃被動物搶食，但她堅持天然栽植，許多顧客和主婦更只買她的水蜜桃，「因為最安全、好吃又健康！」

「大學念中文系，大概就是想追尋生命中的『桃花源』吧！」賴盈羽的父親於10年前，在花蓮承租兩甲多山坡地，為了管理而徵詢她和哥哥的意見，剛自大學畢業的賴盈羽二話不說，扛著簡單行李搭車到瑞穗，直接住進簡陋工寮；幾年前，因租金上漲，她覓地另承租約3分地，重種水蜜桃。

從整地、種植到巡視，賴盈羽在花蓮山區獨居多年，「雖然辛苦，但很快就習慣每天下田、巡視果園的生活方式。」她說，花蓮好山好水，因此更堅持不使用農藥、不使用「有機」肥料，以完全天然的方式種植水蜜桃及間作應時蔬菜。

「我的水蜜桃，常被各種動物搶著吃。」賴盈羽說，水蜜桃和蔬菜都來自大自然，很樂於與動物分享，猴子、小鳥、雉雞、野兔等都是她的果園常客，水蜜桃、蔬菜常被吃得所剩無幾，因此，每周六拿到「花蓮好事集」販售的水蜜桃，數量相當有限。不過，老顧客都知道她種的是無毒、安全又香甜多汁的水蜜桃，每次都搶著向她買，她的攤位很快就銷售一空。

「全台灣以有機、無毒種植水蜜桃的人很少，我要堅持下去。」賴盈羽說，就像追求生命中的「桃花源」一樣，她很喜歡在花蓮從事無毒、健康的農業，即使常和動物搶食物，但這些天然栽種的水蜜桃與蔬菜，都是能給人們立即食用、最健康、安全的食材，雖然辛苦，但她滿心歡喜。

全文網址: 花蓮／堅持有機 賴盈羽水蜜桃搶手 - 吃有機身健康 - 天然滋味 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=393674#ixzz2DZkDrAqA 
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