蔗渣代替化肥甘蔗清甜自然 @ 忘憂地

【聯合報／記者李承穎／南投報導】

蔗農賴俊榮堅持有機栽培甘蔗，打出健康甘蔗汁。
記者李承穎／攝影

印刷廠老闆賴俊榮愛上甘蔗汁滋味，卻發現甘蔗常用化學肥料，他關掉經營多年的印刷廠，自己種有機健康的白甘蔗，也發現南投的氣候涼爽，種出的甘蔗特別清甜，他還努力經營自有品牌「綠元素」，希望提供民眾美味又健康的甘蔗汁。

賴俊榮六年前假日都會到台中港賣咖啡，他和甘蔗攤互相交流，愛上甘蔗汁甘甜味道。他收掉印刷廠，搬到南投種甘蔗，並以有機方式種植。賴俊榮說，一開始種甘蔗很困難，因堅持有機，許多農人年紀太大，做沒多久就辭職，但是年輕人又不願下田，人力相當吃緊，但他堅持不用除草劑，他和太太將甘蔗渣灑在田裡，防止雜草長太多。

他在南投市千秋里的山坡地種甘蔗，賴俊榮說，南部日照長，雖然收成較快，但外皮也較黃，南投市丘陵地，日照短，收成雖慢，卻保留更多營養，他的甘蔗外皮較綠，加上堅持有機，甘蔗汁特別清甜。

賴俊榮說，很多人認為用化學肥料成本低，但他發現雜草非全然壞事，像甲蟲會去吃雜草，不吃甘蔗，雜草也能保持土壤水份，雖成本較高，但種出來的甘蔗更自然。

賴俊榮，已有12家加盟店，不過他未收加盟金，他說，會來擺攤的都是「艱苦人」，不收加盟金算小小回饋。民眾訂購甘蔗汁專線：0973010199。

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